麻婆豆腐
急に食べたくなった麻婆豆腐の材料を買いに行く際、豆腐の絹と木綿のどちらがよかったのか忘れてしまって、テキトウに選んでかったら見事失敗、フライパンの上が豆腐の死骸であふれてしまいました。
今調べたら 木綿＝硬い 絹＝やわらかい で、自分が買ったのは絹で、正解は木綿だったようです。しかし思い返せば、実は以前も同じミスを犯し、同じように調べたはずだったのですが、どうも頭の中から抜け落ちてしまい、結局勘に頼って失敗してしまいます。多分綿と絹という文字がなんとなく似ているから混同してしまうのだとは思いますが･･･。次に作るときまでには頭から落とさぬよう気をつけねば。
もっとも、見た目は悪くとも味はまったく申し分なかったので問題はないといえばなかったですね。一人暮らしは見た目に気を使わなくていいので楽です。
今調べたら 木綿＝硬い 絹＝やわらかい で、自分が買ったのは絹で、正解は木綿だったようです。しかし思い返せば、実は以前も同じミスを犯し、同じように調べたはずだったのですが、どうも頭の中から抜け落ちてしまい、結局勘に頼って失敗してしまいます。多分綿と絹という文字がなんとなく似ているから混同してしまうのだとは思いますが･･･。次に作るときまでには頭から落とさぬよう気をつけねば。
もっとも、見た目は悪くとも味はまったく申し分なかったので問題はないといえばなかったですね。一人暮らしは見た目に気を使わなくていいので楽です。
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